Paramount Channel mi odia, è evidente.
Il sabato sera, da qualche settimana, trasmette TUTTI i film di Star Trek dal 1000 a.c. ad oggi; avendo io un compagno fissato con Spock, Kirk e compagnia cantante, capirete quale atroce incubo sto vivendo.
Cici non si accontenta semplicemente di guardarli, no, lui costringe me a stare seduta sul divano accanto a lui e ci tiene a spiegarmi tutti i piccoli particolari/ citazioni/ omaggi. Il risultato è che io, ad esempio, so perfettamente cos’è il test della Kobayashi Maru e credetemi, ne avrei, volentieri fatto a meno. :O
Due sabati fa trasmettevano uno dei suoi preferiti, Star Trek V, dove c’è una di quelle scene per lui umanamente struggenti: tre amici che campeggiano in un bosco e canticchiano canzoncine, mangiando fagioli cotti sul fuoco con il whisky.
Ovviamente quale è stata la sua proposta? Cuciniamo i fagioli come in Star Trek e mangiamoli sul divano mentre guardiamo Kirk, Spock, e McCoy mangiare fagioli a loro volta.
Ma ceeertooo!! Quale modo migliore di passare un sabato sera!?!
Per amore si fanno tante cose, e una di queste è preparare fagioli con il whisky per il tuo compagno nerd; non avevo voglia di abbuffarmi di soli fagioli, quindi non me ne voglia McCoy se ho modificato la sua ricetta e l’ho trasformata in un gustosissimo Chili con carne al whisky.
Di seguito la mia ricetta.
Consiglio ovviamente di mangiare il chili guardando Star Trek V o in alternativa, cuocerlo e degustarlo nel bosco, intorno ad un falò, con i vostri migliori amici.
Buon appetito e… Lunga vita e prosperità 😀
Chili con carne al whisky
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Ingredients
- 1 cipolla grande
- 1 spicchio d'aglio
- 1 puntina di zucchero
- 400 gr di fagioli neri
- 250 gr di carne macinata di maiale
- 250 gr di carne macinata di manzo
- 1 peperone
- brodo vegetale
- peperoncino q.b.
- pomodori pelati
- whiskey
- paprika
- cheddar
- tortillas
Instructions
Propedeutico alla preparazione:
lasciare una notte i fagioli neri a bagno e poi cuocerli
preparare il brodo vegetale
Preparazione:
Preparare un soffritto di cipolla, aglio e peperoncino. Tagliare il peperone a pezzettini ed unirlo al soffritto.
Aggiungere la carne macinata, farla rosolare e sfumare il tutto con abbondante whisky.
Quando l’alcool sarà evaporato unire i pelati, un pizzico di zucchero e aggiungere poco alla volta il brodo preparato precedentemente. Lasciar cuocere per circa 1 ora.
In un’altra padella, saltare con il whiskey i fagioli precedentemente cotti e poi unirli al resto.
Aggiungere del cheddar e continuare la cottura per circa 15 minuti.
Servire con nachos o tortillas e insalata iceberg.
